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　　品牌营销3月3日，以“质量好茶，宝藏新选”为，焕新推出系列产物。

　　《2024年国平易近经济和社会成长打算施行环境取2025年国平易近经济和社会成长打算草案》明白提出，将积极成长首发经济等，做为扩大内需、提振消费的主要行动。中国烹调协会认为，这一政策导向为餐饮业的立异成长供给了无力支撑。

　　为了保障消费者的权益和健康，专家呼吁尽快出台椰子水的专属国度尺度，明白规范原料选择、加工工艺、添加剂利用以及检测方式等方面，从而确保椰子水的平安性和质量。

　　椰子水行业目前面对着平安性问题及尺度缺失的严峻挑和。因为缺乏的国度尺度，部门企业为了逃求利润，添加剂、配料表，以至利用低价、劣质的原料或加工废料做为基料，这些问题使得消费者难以判断椰子水的平安性和质量。此外，市场上还存正在浓缩还原椰子水取NFC（非浓缩还原）椰子水混合的环境，进一步添加了消费者的选择难度和疑虑。

　　3月因315晚会聚焦食物平安，各类相关事务集中，数量浩繁，激发社会普遍关心，食物平安问题再掀高潮。

　　值得留意的是，3月27日国度卫生健康委和市场监管总局发布的新规明白，不答应再利用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行出格强调，这或将对相关企业的宣传策略发生影响。

　　3月3日，瑞幸推出“鲜萃悄悄茉莉·轻乳茶”。 §3月3日，爷爷不沏茶取少年歌行，推出水蜜桃、红玫瑰新品。

　　央视315晚会了增沉虾仁问题，多家水产公司被点名，此中包罗湛江中青海洋水产无限公司、宝辉水产无限公司、良基冷冻食物无限公司、盐城市海创源食物无限公司等。

　　3月3日，瑞幸咖啡正在中国尺度化研究院手艺指点下制定了轻乳茶品类尺度，正在此根本上，瑞幸咖啡结合中国食物发布《质量轻乳茶采用“三个100”尺度》。

　　千禾味业回应称，产物未外源添加任何食物添加剂，镉来历于原料，并合适国度尺度。四川省眉山市市场监视办理局的抽检成果也了这一点。

　　据央视财经报道，这些出产厂家正在加工水产物时，违规、超量添加了常用做保水剂的复合磷酸盐。保水剂能连结虾仁的水分、提拔口感并耽误保质期，这一做法正在业内被称为“保水”或“泡药”。然而，部门企业却保水剂，以此来给虾增沉，严沉损害了消费者的权益。

　　企业动态3月3日，Tims天好咖啡颁布发表正在全国超千店启用“ABCD养分选择标识”，成为首批参取健康养分标识的连锁咖啡品牌。

　　3月19日，喜茶颁布发表取国度母婴乳品健康工程手艺研究核心结合设立行业首个“乳品立异坊”，并推出乳品立异坊的首个研究——获得无抗无激素产物认证的源牧3。8牛乳。

　　3月20日，汉堡王中国通过抖音账号针对成都某门伙计工取外卖员发生言语冲突一事发传教歉声明，对当事员工赐与暂务的处置。

　　3月3日，三只松鼠发布通知布告，近日公司投资设立全资子公司芜湖第二大脑咖啡无限公司，用于孵化“第二大脑”新子品牌，聚焦咖啡品类。

　　3月27日下战书，喷鼻飘飘微博针对新品价钱发布了一份申明。近期，相关喷鼻飘飘明前特级龙井轻乳茶每杯售价16元的动静惹起了普遍的社会关心，部门消费者误认为公司所有产物均已提价至16元。特此：目前，喷鼻飘飘仅明前特级龙井轻乳茶这一款产物的售价为每杯16元，其余产物价钱连结不变。

　　3月18日，位于广州越秀区附近的富临蒲月花店发布毕业通知称，因为租赁合同即将到期，富临（蒲月花店）将于2025年3月31日正式毕业。

　　有网友按照市道上明前特级龙井的售价推算，茶叶成本可能高达单杯12元摆布，质疑喷鼻飘飘能否有需要用如斯高贵的茶叶制做奶茶。

　　3月24日，霸王茶姬悄然推出了子品牌“茶姬现萃”，目前已正在上海开出3店，全体拆修气概方向轻奢。

　　3月26日，千禾味业旗下“千禾0”酱油产物因送检事务备受普遍关心。谈及此事。

　　中国烹调协会暗示，接下来，餐饮企业要全面贯彻落实地方经济工做会议和全国，按照近日地方办公厅、国务院办公厅印发的《提振消费专项步履方案》的相关要求，积极加入商务部组织的“中华美食荟”系列勾当，鼎力提振消费，提拔办事质量，全面立异消费业态、场景和产物，推进餐饮业高质量成长。

　　一是订价合，做为速溶奶茶代表品牌，焦点用户群体对价钱，16元订价已接近现制奶茶，取其便利性劣势构成矛盾；二是成本通明度，未公开完整成本布局，部门网友质疑“能否借‘国潮茶文化’之名行溢价之实”；三是品牌转型窘境，喷鼻飘飘近年测验考试线下门店、高薪聘请“选秀伙计”等动做，均被指“营销大于产物立异”，此次跌价进一步加剧对其“病急乱投医”的。

　　3月27日，“喷鼻飘飘奶茶跌价至16元一杯”相关话题冲上热搜。有网友称，喷鼻飘飘明前特级龙井轻乳茶订价为98元/箱，每箱6杯，单价较以往产物涨幅较大。

　　3月1日，茶百道推出桑葚系列新品，此次上线的桑葚系列新品，全数利用桑葚鲜果制做，48小时鲜果中转。

　　3月20日，喜茶微信号发布推文颁布发表结合国度母婴乳品健康工程手艺研究核心设立行业首个乳品立异坊。

　　3月21日，老乡鸡取腾讯聪慧零售正式签订计谋合做和谈。将来，两边将环绕数字会员、数字门店、智能营销、云取平安、品牌生态等范畴展开深度合做。

　　本年3月，椰子水行业问题频发，出格是关于椰子水100%配料的实正在性，激发了网友的普遍质疑。社交上，不少消费者吐槽采办的号称“100%椰子水”的饮料，口感取现摘椰青水截然不同，以至有“糖浆味”、“玉米须味”。这种低价椰子水被网友戏称为“科技取狠活”。再加上椰子水市场现仿版“TF椰子水”，使得整个行业陷入了信赖危机。

　　3月10日，喜茶以茶山新“芽”为灵感，推出“龙井·芝士糯糯”新品。 §3月12日，康师傅取京东正在上海结合发布两款中式摄生茶新品——决明子大麦饮和枸杞菊花茶。

　　3月7日，茉莉奶白联袂TNTSPACE的IP大表姐DORA推出“去处由我”从题系列，推出DORA x MOLLYTEA 定制款。

　　3月26日，老牌餐厅金鼎轩、中华老字号庆丰包子铺纷纷测验考试自帮模式。金鼎轩暗示，门店开业后首个周末等位跨越180桌。

　　3月21日，霸王茶姬发布推文称，为响应消费者对健康茶饮的需求，公司通过冲破茶叶脱咖手艺，成功将一杯茶的咖啡因含量降低约50%。

　　面临市场质疑，椰树集团许诺，其产物采用海南当地成熟椰子当场取水，毫不用废料椰子水出产。为了彰显决心，椰树集团以至提出“发觉一瓶制假励100万元”的沉磅行动。

　　3月10日，据泰国一律所透露动静，瑞幸正在泰国提起的诉“盗窟瑞幸”商标侵权案，法院做出最新判决，瑞幸咖啡胜诉。

　　本月度演讲次要聚焦广义上的食物饮料及餐饮行业，以收集舆情为次要切入点，连系新舆情下的全消息，对当月的行业动态、热点事务进行全面深切阐发。

　　3月26日，味精回应“穷得只剩一栋办公楼”：“我们现正在挺好的，公司很火爆，那些都是博眼球的。”。

　　3月12日，奈雪的茶发布推文称，全新店型“奈雪green”正式上线，专营“轻饮轻食”，首家店位于深圳前海。

　　近日，“千禾0”酱油被检测出含有镉，激发关心。有网友指出，“千禾0”只是商标，并不代表“零添加”。据《消费者报道》报道，该送检了13款零添加的酱油，此中12款检出镉，千禾御藏本酿380天酱油也正在此中。

　　3月3日，湘菜品牌大碗先生发通知布告称，经阐发目前菜品毛利率高于健康值，缘由是食材价下跌，和持续深化泉源量采、去两头商的运营，倒挤菜品成本下降。

　　3月17日，国度统计局发布最新数据显示，2025年1-2月，全国餐饮收入9792亿元，同比增加4。3%；限额以上单元餐饮收入2619亿元，同比增加3。6%。这表白餐饮市场呈现总体不变增加的态势。中国烹调协会认为，1-2月，正在假期消费和首发经济的带动下，餐饮消费持续增加，为全年成长开了好头。

　　3月4日，星巴克中国颁布发表线月5日，脉动上新沁爽青草味维生素饮料。 §3月5日，奈雪联袂健康品牌Swisse斯维诗，首发树番茄双抗小红瓶Pro。